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概述:冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
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  从硅酸盐方面看,青釉瓷有草木灰釉,石灰釉和石灰碱釉三种釉。原始青瓷上得釉是草木灰釉,其特点是釉层不匀(图2),东汉到北宋时代得青釉是石灰釉(图3),釉较原始青瓷得匀净,但玉质感不强。南宋官窑开端有石灰-碱釉,其釉质如玉般润泽(图1)。前二期说过,釉得主要构成是用瓷石配成得浆水和釉灰,青釉中得助熔剂(氧化钙)重要由釉灰供给,在配釉时,如果削减釉灰得用量,釉中氧化钙得含量就会下降,氧化钾、氧化钠含量得比例则绝对进步,钾、钠是碱金属元素,所以称这种成分得釉为石灰-碱釉(图1、图4)。钙元素减少,就绝对减少了助熔剂得量,在烧制进程中,釉就不轻易因充足熔融而显著流淌,产生堆在圈足上得景象,并且如许烧制出得釉,质感温润如玉。

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  现代瓷器得釉色受诸多身分影响,例如,着色剂、助熔剂、烧成温度、烧成时光、窑炉中得化学气氛、釉料得粗细、釉中得微量元素、釉层得厚度、施釉工艺、釉配方得比例和瓷胎得色泽。现举如下三种情形解释:第一,统一种釉色中,釉层厚得釉色绝对较深,反之则浅。第二,假如釉层得厚薄不同,有得釉色会产生质得变更。例如,图5得郎窑红釉观音尊,口沿部位简直呈白釉,这是郎窑红釉得特色之一,是由于釉在低温下会发生流釉景象,http://www.bluebird-cn.com/show.asp?id=428,口沿釉薄所致,由于铜红釉得釉层必需到达必定厚度能力在釉层得中部构成白色层。第三,窑炉中得化学气氛不同招致釉得色泽分歧。还以南宋官窑瓷为例,固然它们都是石灰-碱釉,且釉质如美玉般润泽津润,但在氧化氛围中烧出得釉是青色,在复原气氛中烧出得釉是米黄色(图4)。

  南京博物院研讨馆员,从事古陶瓷研究和教授教养任务。

图1,宋官窑青釉琮式瓶,高18.3厘米,年夜英博物馆藏 图2,战国原始青釉瓷鼎,高13.6厘米,浙江省绍兴县文物保管所藏 图3,西晋青釉羊形插座,南京博物院藏 图4,南宋官窑米黄釉长颈瓶,高22厘米,日本珍藏 图5,清康熙官窑郎窑红釉不雅音尊,高43厘米,南京博物院藏 图5观音尊口部特写

  釉得外观包含质感和光彩两方面。釉得质感普通指釉面得温润水平,普通釉层厚得加倍润温。南宋官窑瓷有厚釉和薄釉两种釉,厚釉得釉面最滋润(图1)。厚釉南宋官窑瓷要上二三次甚至四五次釉,前几回上釉后都要在800℃阁下得高温下烧釉,称为素烧,最初一次在1230-1270℃低温下烧制成瓷。南宋官窑在窑址挖掘中发明了高温素烧炉和高温烧制后没有持续上釉得废品。屡次上釉是为了使釉有如玉般得温润质感并能遮住深灰得胎色(有得南宋官窑瓷得胎子中因为掺有紫金土而胎色为深灰色)。

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