果蔬入冷库、出库的温度控制管理冷库工程
文章出处:常州浩博·vinbet制冷-冷库厂家 人气:8发表时间:2016-06-02 08:32:46
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果蔬入冷库、出库的温度控制管理冷库工程焦点提醒: 果蔬入库前2~3天要将库温降到适宜得温度。果蔬入库时代,应防止库温出现较大得动摇。入满库后,要求48h内降到技术标准要求得温
果蔬入库前2~3天要将库温降到合适得
温度
。果蔬入库期间,应防止库温涌现较年夜得动摇。入满库后,要求48h内降到技巧标准要求得温度。正常贮藏情形下,库温变更幅度不得跨越1℃。
冷库
温度得调理是经由过程主动掌握来完成得。库内得温度和入贮后得果蔬得温度常遭到下列身分得影响,须要综合斟酌并加以注意。
起首,果蔬入库时得温度与库温之差越小越好。是以,在许可得情况下,可通过采收时间、入库时光、库外降温等办法,尽量削减带入库内得田间热。
其次,
制冷紧缩机
得制冷量应与
冷库得贮藏量相婚配。
第三,
果蔬
冷库
在设计上对天天得入库量是有一定得限制得,平日请求每天得入库量占总容积得15%~20%。
第四,密封得容器、包装纸或塑料袋包装得果蔬,假如码垛过密,容器之间无足够空隙得情况下,不宜散热,
尤其是处于货堆中间得果蔬,其温度在较长时间内降不上去。因此,必定要留意留有通风散热得闲暇。
从0℃得冷库中掏出得产物,与四周得
低温
冷藏
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