红酒冷库具体有哪些标准

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红酒冷库具体有哪些标准

　　红酒冷库具体有哪些标准?红酒冷库主要的一个参数是温度，对湿度也有必定的需求。在通常情况下为了确保温度和湿度的均衡，还常用到风管。冷库存储红酒的有点就是在口感、纯度上能够坚持不变。红酒冷库(Wine refrigerator);西谷用于贮存红酒冷库温度有必要控制在摄氏12~14度间坚持恒温，湿度在65%~80%间，坚持漆黑，通常酒都放置于地下室冷库坚持，避免其它异味进入酒内。湿度应坚持在60%~70%，过高会使酒标霉，过低的湿度会使软木塞萎缩，致使空气进入酒瓶，使酒氧化;红酒冷库，类似于红酒冷库的还有葡萄酒冷库等有关酒品的冷库。

　　红酒冷库温度是葡萄酒贮存最重要的因素，只要在恰当的温度中葡萄酒的味道和香气才干最佳的发挥出来：半甜美型红葡萄酒温度 14℃-16℃;干红葡萄酒温度适合在16℃-22℃;半干红葡萄酒16℃-1℃;干白葡萄酒温度适合在8℃-10℃;半干白葡萄酒温度适合在8℃-12℃;白兰地15℃以下。红酒冷库湿度：最适合保湿温度在50%-80%香槟5℃-9℃。一般红酒应贮存在13℃左右的环境，优质红酒最佳储藏温度在6℃~18℃之间。坚持温度稳定是储藏红酒的要害。温度过高或过低只会影响酒生长的速度，温室度不稳定、改变大才是红酒最丧命的损伤，所以，恒温恒湿红酒库房是最佳选择，在选用机器上选用一备一用，避免意外发作;红酒长时间贮存时留意避光，避免经常转移摇晃红酒，横放是红酒最佳的寄存方法。

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