大蒜冷库应用的详细介绍

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大蒜冷库应用的详细介绍

　　大蒜买卖通常分为两个期间：一是6月至8月的新收成的库外蒜买卖，二是9月份之后冷库大蒜的买卖。通常大蒜冷库的贮存都是在暴晒往后放进大蒜冷库，也即是干大蒜来贮存。用冷库来贮存干大蒜，不但对大蒜冷库有需要，对大蒜也是有必定需要的。通常大蒜的含水量在74%最为适宜，大蒜的冻结点是在零下4度，大蒜冷库贮藏温度：0-1摄氏度。相对湿度在75%-80%。可到达6-8个月的保鲜作用。“前一个期间，大蒜的产值和需要量都相对明白明晰，然后一个期间的信息就没那么会集通明，可以说库存量的大小是决议报价的最重要因素之一。”大蒜工业是最灵敏的工业，虚伪信息一进来，发生的危害就很大。

　　自2005年以来，6月至8月的大蒜收购价从最高点到最低点的差价都在一倍以上，但9月份以后的差价往往不止一倍。与此同时，大蒜的需要完全是刚性的，这些年出口量和国内需要量相对安稳，但市场的供应量一向处于模糊状态。“大蒜不只是农产品，也是出资品，500吨大蒜放在冷库里，只需报价一天波动1分钱，总数即是1万元。”从2007年起，一向呼吁树立全国性的大蒜信息效劳机制。“大蒜工业开展这么多年，信息效劳跟不上，买卖形式也很初始，如果把金乡的信息效劳形式加以仿制，全国大蒜入库情况明亮了，不敢说能彻底治愈报价暴涨暴跌，但可以有用减轻。”

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