金针菇可以用冷库培育吗?

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金针菇可以用冷库培育吗?

　　如何用冷库栽培金针菇?用冷库栽培金针菇的一些步骤是什么?冷库厂家说明：金针菇属低温型菇类，天然气候条件下，会集安排在冬春冰冷时节培育出菇，鲜菇货源富余，出售艰难，报价低。使用冷库的低温环境，完成金针菇反时节培育，在高温时节出菇供应市场，鲜菇报价高，可以获得较高的经济效益。冷库培育金针菇，技能难度较大，除严厉依照天然时节培育的技能操作外，应着重处理好菌袋保湿和避免杂菌污染技能。

　　1.冷库改建对现有风冷式冷库，选用保温功能好的资料，做好隔热改建，进步冷库的保温功能。用塑料泡沫板将冷库分隔成小区，便于发菌与出菇的办理。

　　2.培育料的制造培育猜中要恰当补充氮源，可加速菌丝吃料速度，进步产菇量。以棉籽壳为主料的配方，麸皮增加量以17 %、玉米面3%为宜;以玉米芯和木屑为主料时，数皮增加量以20%、玉米面5%为宜。培育料含水量增加到65%摆布，可为菌袋出菇留有适宜的水分含量。

　　3.装袋金针菇冷库培育，以选用短袋培育，一次性出菇方法为好。选用15公分X35公分的塑料薄膜袋，缩小袋口的直径，削减料面的水分蒸腾;装料量共同，料高为13~15公分，料应恰当装紧，紧贴袋壁，料面要压实，避免上部料松，基质简单失水;用扎口封袋法替代颈套棉塞法，扎口紧贴料面，以削减料内水分的流失。

　　4.灭菌装料后应马上灭菌，使配料、装袋、灭菌在一天内完成，避免培育料发酵，有害菌繁衍增多，其有毒物质的排泄和堆集，影响菌丝正常成长。常压蒸气灭菌，在100℃温度，有必要坚持10小时以上，才能完全杀灭料内杂菌。

　　5.接种严厉执行无菌操作规程，选用生生机旺盛、健壮、适龄的菌种，除掉表层失水、老化、生机低下的菌丝块，将菌种均匀地接到培育料外表，然后紧贴料面封口，使菌种与料面紧密结合。这样可使料面菌种不易因抽风降温而失水，有利于菌丝萌生和加速吃料速度，进步菌袋成品率。

　　6.发菌办理调理好温、湿度、通风和光照条件，加速发菌速度，削减袋内水分发出，为菌袋出菇时基质中保留有合适的水分。

　　7.出菇办理 冷库培育金针菇，以缩短出产周期，获取高产、优质的头潮菇是出菇办理的要害。

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